A pedido del público, vamos a compartirles la receta del riquísimo, y ya famoso, budín vegano de banana Munay!

Empezamos procesando 3 bananas grandes (si están bien maduras mejor)
Agregamos 200 grs. de azúcar orgánica y batimos…
Luego añadimos 2 cucharadas de esencia de vainilla y 240 cc. de aceite de girasol. Seguimos batiendo…
Agregamos 280 grs. de harina integral orgánica y una cucharada de polvo para hornear. Batir..

Hornear a 150º durante 45 minutos y LISTO!

Si quieren hacerlo apto celíacos, pueden reemplazar la harina integral por almidón de maíz.

Que lo disfruten!!